作品/資料詳細
漬物桶
-ハクサイ漬は10人家族で四斗樽に二本くらい漬ける。11月末白菜を取り入れると洗って水を切り塩漬にしておく。その後これを取り出して改めて麹、塩、唐辛子、ニンニクなどで10日か15日くらい漬け込み食卓に出す。
しょう油の四斗樽を転用して漬物桶として使っていたもの。
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文化財指定-
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カテゴリー
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作者-
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製作/発行-
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年代昭和初年~同40年頃
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区分生活用品
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寸法-
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数量1
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備考-
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所蔵館金沢くらしの博物館
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資料ID1385
漬物桶
[所蔵館] 金沢くらしの博物館
[作者] -
[カテゴリー] 民俗
カテゴリー
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